Igår som varje onsdag, bjöd våra sydafrikanska grannar på barbeque.
En sydafrikansk barbeque är väldigt traditionellt bunden. Männen (jägarna) står ute på den lilla, lilla balkongen på 3:e våningen mitt i London.
På den 3 kvm "stora" balkongen står Paul, "the tong-master", alfahanen med grill-tången.
Han står närmast grillen och ansvarar för själva grillningen. Bredvid honom står hans assistenter som assisterar med kött, kyckling och korvar...
MEN!!! När "the tong-master" ska gå på toa, hämta en ny öl eller lämna balkongen.
Då lämnar han över tången till den han litar mest på (aldrig jag), som då blir biträdande "tong-master". Den biträdande "tong-mastern" släpper inte blicken från grillen under de 2 minuterna han är ansvarig...
Inne i lägenheten sitter kvinnorna och dricker vin, skvallrar och gör sallad. Kvinnorna får inte under några omständigheter komma ut på balkongen.
Efter maten spårar som vanligt allt ut i ett ändlöst drickande, bongo-trummande och annat liv som retar upp grannarna...
En sydafrikansk barbeque är väldigt traditionellt bunden. Männen (jägarna) står ute på den lilla, lilla balkongen på 3:e våningen mitt i London.
På den 3 kvm "stora" balkongen står Paul, "the tong-master", alfahanen med grill-tången.
Han står närmast grillen och ansvarar för själva grillningen. Bredvid honom står hans assistenter som assisterar med kött, kyckling och korvar...
MEN!!! När "the tong-master" ska gå på toa, hämta en ny öl eller lämna balkongen.
Då lämnar han över tången till den han litar mest på (aldrig jag), som då blir biträdande "tong-master". Den biträdande "tong-mastern" släpper inte blicken från grillen under de 2 minuterna han är ansvarig...
Inne i lägenheten sitter kvinnorna och dricker vin, skvallrar och gör sallad. Kvinnorna får inte under några omständigheter komma ut på balkongen.
Efter maten spårar som vanligt allt ut i ett ändlöst drickande, bongo-trummande och annat liv som retar upp grannarna...
1 comment:
Jag saknar det redan trots att jag aldrig uppleft det!
Post a Comment